Anticipez Sereinement les Contrôles Sanitaires
ALIM PREVENTION
Votre expert en Hygiène,
Sécurité alimentaire et Conformité réglementaire
A vos côtés face aux Contrôles Sanitaires officiels
Alim' Prévention est né d'un constat de terrain. Entre 2024 et 2026, au cours des quelque 650 inspections sanitaires que j'ai réalisées en tant qu'Inspecteur Sanitaire, un besoin fondamental s'est exprimé de la part des exploitants des métiers de bouche : le besoin d'accompagnement et de conseils.
Avec l'accélération et l'intensification des contrôles officiels sur tout le territoire, la pression réglementaire n’a jamais été aussi forte. Ces inspections strictes impactent directement votre quotidien, vos équipes et votre chiffre d'affaires. Elles aboutissent trop souvent à des mises en demeure stressantes, voire à des fermetures administratives lourdes de conséquences pour vous, chefs d'entreprise.
Partant de ce postulat, Alim' Prévention a été créé afin de vous redonner une totale sérénité face aux contrôles sanitaires officiels. Nos audits de prévention s'appuient rigoureusement sur la grille officielle des services de la DD(ETS)PP, que j'utilisais moi-même lors de mes fonctions dans les départements du Lot et du Tarn-et-Garonne.
Parce que nous connaissons parfaitement les points critiques qui font défaut lorsque l'inspection frappe à votre porte, nous vous préparons à y faire face avec assurance.
Confiez nous votre tranquillité d'esprit!
Notre Accompagnement
Audits Hygiène et
Sécurité Alimentaire
Anticipez les contrôles sanitaires et sécurisez votre activité. Nos audits sur site permettent d’identifier les points de maîtrise et les axes d’amélioration de votre établissement, avec un rapport détaillé et un plan d’actions concret pour renforcer votre conformité.
Sensibilisation aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et Formation sur mesure
Renforcez les compétences de vos équipes grâce à nos formations en Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH), HACCP et réglementation sanitaire, conçues pour répondre aux réalités de votre activité.
Accompagnement Plan de Maîtrise Sanitaire
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Analyses microbiologiques obligatoires
Vérifiez la conformité sanitaire de votre établissement grâce aux prélèvements et analyses de vos denrées et surfaces, réalisés selon les exigences HACCP et les normes en vigueur.
Pourquoi choisir
Alim' Prévention ?
Notre expertise au service de votre sécurité sanitaire
Forts d’une solide expérience en hygiène et sécurité alimentaire, nous mettons notre expertise terrain au service des professionnels des métiers de bouche.
Conscients des difficultés rencontrées par les professionnels face à une réglementation exigeante et en constante évolution, nous avons choisi de mettre cette expertise à votre disposition afin de :
✔ Comprendre les exigences réglementaires applicables à votre activité
✔ Évaluer la maîtrise de vos pratiques et de vos process
✔ Identifier les axes d’amélioration et les points de vigilance
✔ Vous accompagner dans la mise en œuvre d’actions correctives concrètes et adaptées
Notre objectif est simple : vous permettre d’exercer votre activité avec davantage de sérénité et d’anticiper les risques sanitaires.
Qu’il soit réalisé en prévention, avant un contrôle officiel, ou à la suite de constats nécessitant des ajustements, notre audit constitue un véritable outil d’amélioration continue et de sécurisation de votre établissement.